Los sandwiches calientes son una buena opción en una reunión familiar o con amigos, pero pocos…
Su gran inconveniente es tener que calentarlos al servirlos, pero esto puede hacerse en 2 o 3 etapas y si estás dispuesto a levantarte de la mesa cada vez que haya que volver a traer otra tanda de sandwiches a la mesa.
Los preparas con anterioridad, de varios sabores o dando a elegir a los  invitados acuáles sabores prefieren, es así que sirves una cena personalizada aunque fácil de armar, pero deberás calentarlos antes de servirlos.
No es tan complicado en realidad ya que puedes meterlos en el horno en fuentes grandes, y hacerte ayudar por algún invitado predispuesto.
Pueden servirse acompañados de grandes fuentes con papas fritas y aderezos caseros dispuestos en bols para que cada uno complete su especialidad en particular…

Ingredientes
Sandwich 1

• pollo
• aros de cebolla salteados con champignones
• queso mozarella
• papas fritas
• pan blanco de molde
• aderezos a elección

Sandwich 2

• lomo
• cebolla
• panceta ahumada
• tomate seco
• queso provolone
• pan negro de molde
• aderezos a elección

Sandwich 3

• lechuga
• tomate
• palta
• bastones de pollo rebozados y fritos
• queso mozarella
• jamón cocido en tiritas
• pan dulce
• aderezos a elección

Sandwich 4

• lomo
• aros de cebolla rebozados y fritos
• puerros hervidos
• queso mozarella
• huevo frito
• pan de campo con semillas

Quiche de jamón y queso

La quiche es una receta tradicional y muy sabrosa para cocinar a los niños. Se prepara de manera fácil y rápica y es ideal para una comida o una cena en familia.
La quiche Lorraine ofrece múltiples posibilidades, en este caso, la haremos con jamón y queso, pero se puede rellenar de otros ingredientes como gambas y champiñones.

 

 

Ingredientes

• 1 paquete de masa brisa
• 4 huevos
• 200 ml. de nata
• 200 gr. de jamón cocido
• 175 gr. de queso (al gusto)
• Mantequilla
• Pimienta blanca 
• Perejil
• Sal

Cocinar, paso a paso, una quiche de jamón y queso

1. Precalienta el horno a 180º. Coloca papel de hornear en una bandeja, por si al subir la quiche se derrama algo.
2. Unta un molde redondo con mantequilla o aceite para evita que la quiche se pegue. Saca la masa brisa y extenderla sobre el molde, cubre también los bordes y recorta lo que sobre con un cuchillo.
3. Pincha varias veces la masa con un tenedor para que no se levante al hornearla. Hornea durante unos cinco minutos, mientras prepara el relleno de la quiche.
3. En un bol, bate los huevos y añadir, poco a poco, la nata. Echa una pizca de sal, un poco de pimienta y perejil al gusto. Añade el jamón cortado en taquitos y el queso rallado, y mezcla bien.
4. Saca el molde del horno. Vuelca la mezcla en el interior. Mete de nuevo al horno, a media altura y 180º, durante unos 20 minutos.

Lasagna vegetariana con pan italiano

¡Qué ganas de comer lasagna! Nunca me aburro de este plato. ¿Tú tampoco? Entonces, vayamos a preparar esta deliciosa lasagna vegetariana que te traemos hoy, ideal para una cena de domingo en familia. ¿Un tip? Acompáñala con pan italiano.
Vayamos a cocinarla que ya todos tenemos hambre...

Ingredientes:

• 4 zucchini medianos
• 1 paquete de champiñones frescos
• 1 cebolla mediana
• Ajo fresco (para dar sabor)
• 280 grs de espinaca congelada cortada
• 790 grs de salsa para pastas
• 680 grs de queso muzzarella
• 227 grs de fetas de queso
• Aceite de oliva
• Fideos de lasagna

Preparación:

Hierve los fideos de lasagna hasta al dente. Pica los zucchini, los champiñones, la cebolla y el ajo.
Calienta un sartén con aceite de oliva y saltea las verduras hasta que estén tiernas. Añade la espinaca descongelada y luego agrega la salsa para pastas.

Cubre la lasagna con las verduras en capas. Añade queso muzzarella en cada capa.
Cubre con las fetas de queso. Hornea en un horno precalentado a 180º hasta que la lasagna esté dorada y burbujeante.
Sirve con pan italiano caliente.
Lista... ¡Qué delicia!